@rozas_tortenwelt: 🍇 🍚 Reis mit Rosinen und getrockneten Früchten 🍚🍇 Dieses Gericht ( չամիչով փլավ ) wird in Armenien traditionell zu Weihnachten und Ostern zubereitet, aber bei uns kommt es nicht nur an Feiertagen auf den Tisch. Wir kochen es oft, weil wir es einfach lieben. Der Duft von Reis, Butter und süßen Trockenfrüchten weckt Erinnerungen und macht dieses einfache Gericht zu etwas ganz Besonderem Zutaten • Reis • Salz für das Kochwasser • getrocknete Pflaumen • getrocknete Aprikosen • Rosinen (z. B. helle und dunkle) • 1 EL Öl • 1 kleines Stück Butter Zubereitung 1. Reis kochen Den Reis in reichlich Salzwasser kochen, bis er gar ist. Anschließend abgießen und beiseitestellen. 2. Trockenfrüchte vorbereiten Getrocknete Pflaumen und Aprikosen in kleine Würfel schneiden. 3. Früchte anbraten Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Die gewürfelten Pflaumen und Aprikosen hineingeben und bei mittlerer Hitze leicht anbraten, bis sie etwas heller werden. 4. Rosinen dazugeben Die Rosinen hinzufügen und weiterbraten, bis sie sich aufblähen und wie kleine Kugeln aussehen. 5. Reis untermischen Den gekochten Reis in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kurz durchschwenken, damit sich die Aromen verbinden. 6. Servieren Warm servieren #reis #reisgerichte #fyp #EasyRecipes #trockenfrüchte
