@monicaalnatural: 🥬 CHUCRUT · ALIMENTO VIVO El chucrut es una de las formas más sencillas y económicas de cuidar tu intestino y apoyar la reducción de la inflamación desde dentro. Cómo lo preparo: ▫️ Sal: usa 2 % de sal respecto al peso de la col (Ejemplo: 1 kg de col = 20 g de sal) ▫️ Masajea bien la col con la sal hasta que suelte su propio líquido ▫️ Envasa en un tarro muy limpio y seco, prensando bien para que no quede aire ▫️ Cubre con una hoja de col ▫️ Deja fermentar en un lugar oscuro de la cocina durante 10–15 días 👉 Yo siempre pongo un bol o plato debajo, porque durante los primeros días puede salir líquido Cuando termine la fermentación, guárdalo en la nevera para conservarlo y frenar el proceso. Cómo consumirlo: Combina especialmente bien con: 🥗 ensaladas 🍚 bowls de arroz o quinoa 🥔 patata cocida o al vapor 🥙 hummus o legumbres 🍗 carnes blancas, carnes a la plancha, huevos o verduras salteadas Empieza con poca cantidad y observa cómo responde tu cuerpo 🤍 Si quieres aprender a hacer otros fermentados, déjamelo saber en comentarios ✨ #chucrut #fermentados #saludintestinal #antiinflamatorio #monicaalnatural
prefiero kimchi, es igual col fermentada pero más sabroso
2026-01-24 15:24:52
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tanykobenicasim :
prefiero el kimchi
2026-01-24 18:18:57
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Maritere :
pero la col o repollo te inflama y te llena de gases, 🤔
2026-01-28 22:57:36
1387
migla5706 :
A mi la col me da gases, asì que no se yo 😳
2026-01-23 12:59:41
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Landa Leuka :
Gracias por el vídeo, pero te ha faltado decir que el chucrut al ser un producto vivo no se debe tocar con nada metálico ya que ese contacto mata a los bichitos beneficiosos. Igual pasa con el Kéfir.😊
2026-01-24 10:57:13
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Jose Salamanca :
Se le puede echar costilla de cerdo ,oreja y algún hueso de jamón junto a chorizo y unas buenas patatas?
2026-01-24 08:28:15
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CompraTodoOnline :
kefir , kimchi, ahora chucrut 😂 en dónde vivo que recién me sale esto
2026-01-30 03:51:34
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Dutchy :
Le falta manzana y clavo de olor y te sale cosa Brutal el sabor es mucho mejor 🥰
2026-01-24 04:49:44
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Candela :
Me como esa col y la barriga me explota.
No hay algo que inflame más que la col.
2026-06-21 02:18:59
6
valu 💞✨ :
repollo en argentina?alguien q m diga
2026-06-11 09:58:04
11
Muñecas con Corazon :
yo no puedo tomarla por la tiroides..
2026-01-24 01:36:17
8
Mónica Montúfar :
a este video le falta mucha explicación... se lava ? se le agrega agua, o su propio líquido ? se refrigera?
2026-02-08 11:39:10
75
vivero victoria's garden :
pero como así , si yo cada que como eso más pedorra que una burra me pongo ajjajajjaa
2026-02-16 00:15:32
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Modelados Lola :
Cómo se que lo hice bien? No lo hice aun por esa razon, tengo miedo de hacerlo mal e intoxicarme
2026-01-31 16:41:19
24
yp :
10 minutos, y yo lo preparo igual pero le agrego limón y zanahorias y es exquisito
2026-01-27 16:45:11
173
christian vides :
pero allí le faltan la pupusas y salsa de tomate
2026-01-28 05:13:51
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bady :
cómo reduce la inflamación si es justo la col o repollo quién la produce? te llena de gases horriblemente
2026-02-15 22:45:48
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🌹Esperanza🌹Jerezana🌹 :
en mis tiempos cuando algo se podría y tenía burbujitas lo tirábamos ahora es sano
2026-01-24 11:49:08
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Michellone :
La gente preocupada por los efectos del chucrut y luego se meten unos buenos pasteles acompañados de una botella de vino 😂😂😂😂
2026-01-24 09:42:05
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Daniel Kopp :
También es muy bueno para el estómago, señores el jugo de lechuga mata la bacteria Helicobacter pylori; pero muy recomendable bajar el consumo de Harinas y el Azúcar de ser posible eliminarla por completo o regular el consumo.
2026-01-24 10:09:43
14
chinaas627 :
En Costa Rica eso se llama Repollo
2026-01-28 21:55:43
6
mi familia mi vida :
mi marido lo hace desde hace 30 años , incluso vecinos le traen los ingredientes para q se lo haga, y creerme q es buenísimo, ni solo para la inflacionario intestinal, el lo fermenta en la despensa del patio q hace un frío dl carajo😁
2026-01-24 11:56:16
10
Andres :
Prefiero yogurt GRIEGO Natural con semillas de chia... Excelente para la flora intestinal...😎
2026-01-30 01:51:43
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karfrisa36 :
gente diciendo prefiero el Kimchi..😂😂 a quien le importa..Just scroll
2026-03-08 20:14:13
16
Kity Pink121 :
prefiero el KEFIR👍
2026-02-03 05:19:39
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