@makc_galishnikov: Рецепт хинкали с говядиной В кулинарном клубе «Вместе с шефом» — 700+ видеоуроков, 70+ сборников, готовые меню, большие курсы и новые рецепты каждый месяц. Если хочешь этот бесконечный выбор у себя под рукой — заходи в клуб по ссылке в шапке профиля. Тесто: Мука — 300 гр Вода холодная — 130 гр Соль — 5 гр Начинка: Фарш говядина — 200 гр Вода или бульон — 220 гр Лук — 50 гр Чеснок — 5 гр Кинза — 5 гр Хмели-сунели — 5 гр Соль — 5 гр Чёрный перец — 0,5 гр Технология: 1. Тесто вымешивается, отдыхает 20 минут, раскатывается слоями, формируется и нарезается по 30 гр 2. Начинка соединяется, вымешивается и отдыхает 20 минут в холодильнике 3. Лепка хинкали 4. Варка 8 минут в подсоленной воде Финал: чёрный перец — и всё, как надо 🤌🏼

CoffeeWarchik :

мою сестру отправили в прошлое и распяли вместо Христа чтобы украсть секретный семейный рецепт главы ОМОНа.

AnnaKondrateva :

Странно, а где уксус в рецепте? 😏

Mamuka Kavrelishvili :

боле мене адекватный рецепт и форма хинкали

🦇 :

а что за ресторан, если не секрет?

lisKarniz :

Соседи пoубивaли друг друга прямо на остановке, когда я обмолвилась об этом рецепте! На семейном застолье пришлось разнимать гостей! Все кто знает главный секрет их вкуса - сидит!

a_t_m_a0 :

Если борщ делать из кукурузы и клубники , это все еще будет борщ? Нельзя изменять рецепт и называть это также. Хинкали это не чтото в тесте.

Lia Arabuli :

deuserko :

меня хотели посадить за точто я делал вкусный плов в любой точке мира

dolboebka_sss :

никто не говорит но это ИИ

Анастасия Сочи :

Почему вы не говорите, что тесто ночь должно стоять?

162088 :

скажите вот этот пенёк теста можно есть? или это на выброс, так не успеет свариться с основной начинкой и тонким тестом. Я их не ела, уточняю у знатоков 😅

•Полиночка• :

самые лучшие и вкусные хинкали в России делают грузины в Питере, недалеко от Мариинского теартра, в маленьком ресторанчике в подвальном помещении, вкуснее нет нигде

Bursiki :

Тесто 30 г на один хинкали, а сколько фарша?

♠️Black ♟️Mamba🖤 :

Так какая статья? За пельмени

OG ANO :

𝓐𝓵𝓮𝔁𝓼𝓪𝓷𝓭𝓻 :

видимо этот секрет настолько секретный, что проще раздобыть секретные чертежи военной подлодки.

alchamy1000 :

лучше пельмений ничего нету😎

Lia Arabuli :

Lama in Hagen :

его выгнали из страны за его хинкали

apexm521 :

Супра, Владивосток

X :

Knstnt83 :

Если в трудовом договоре или ином соглашении не указано иное, все что вы произвели во время исполнения трудовых обязательств, принадлежит работодателю

LOVE :

надо же вчера выложила видосик про то что люблю хинкали и теперь тикток подкидывает мне хинкали😂

JigokuU :

Я понятия не имею что значит «вымесить». Тесто никак не склеивается при вымеске. Я его месил-месил, оставлял в холодильнике, повторял. В итоге, хинкали разварились, тесто увеличилось в размере при варке. Все по рецепту, но результат совершенно разный. Может Макфа мука плохая, хз, пельмени тоже из нее вроде бы не получаются

milk___cake :

16 начинок придумал ну кулинар