Chefeliss
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Friday 23 January 2026 17:44:10 GMT
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Comments
Jose Angel Macario Rosales :
esa no es demiglass se llama gsalsa greybi
2026-01-27 06:06:07
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Loraine Delgado :
por qué es un sacrilegio usar en el mirepoix aceite de oliva extra virgen?
2026-01-24 10:18:02
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WILLIAM Alejandro Castellón :
Hola chef reciba de mi parte un respetuoso saludo desde Costa Rica le quiero decir que usted tiene una manera muy exquisita de explicar todas sus recetas la felicito muy genuinamente. Solo le quiero decir que siga de esa misma forma porque eso dice la excelente persona eres. Yo igual que usted trabajo en cocina y por eso sigo sus recetas. GRACIAS POR TANTO SALUDOS Y UN FUERTE ABRAZO.
2026-01-24 19:46:46
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Gio_chefpastelero :
La gente que está criticando solo son copistas, no saben lo bonito de crear o tener estilo propio, en la cocina no existen camisas de fuerza, aunque halla un origen de las cosas todo evoluciona y de hay es donde la cocina se vuelve más exótica, los invito a salir de esa zona de confort.
2026-03-02 23:59:21
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M4nu3lRu1z :
Yo no sabía que siempre que cocino algo lo hago con la técnica mirepoix 😂😂😂 gracias Chef ya se cómo defender mis platos
2026-01-24 00:25:53
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manutoo5 :
Un consejo, calienta la bandeja mucho y luego échale el agua, con una espátula se despega solo. Y te ha faltado el vino tinto y un bouquet garni
2026-03-07 23:07:03
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CCDR :
Quiero ver la parte siguiente....
2026-02-06 03:36:54
0
Robertino mascarpone :
con todos mis respetos muy muy mejorable. faltan los huesos de caña los de rodilla de vaca y la verdura también va tostada y lleva tomate la pasta de tomate en el hueso hace que amargue amiga😁
2026-02-01 11:06:20
5
ChefLuisP :
Está como rara esa Zanahoria
2026-02-07 05:30:49
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PocahSam :
ya quiero ver el la siguiente parte :'v Me encanta como explicas, a parte descubrí que no soy la única que hace bluichs 😋 al cocinar jajaja xD
2026-01-23 19:54:37
7
Darwin Martinez :
Mi respeto chef
2026-02-04 09:26:45
1
zape :
buenísimo como lo explica y lo sencillo que lo trasmitir,sos un 10
2026-01-23 20:22:37
12
ramirohernandez4658 :
con rabo de vaca también queda excelente
2026-01-24 02:13:42
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old rocker :
5 días? wuao!!! me parece que hay algo de exageracion
2026-03-06 22:41:40
6
William mackenzie :
Esas cebollas no estaban bien lavadas con raíz hay si le quedo eso mal
2026-01-24 04:18:39
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adolf :
Super, bien explicado. Éxitos
2026-02-22 13:52:31
7
ELADMOSFERICO :
Yo prefiero la comida preparada al momento es más saludable. nada de que preparar ni 24 horas antes y peor 5 días antes, pobre hígado 🤢
2026-02-01 03:15:59
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Ivan Cruz :
He visto muchos videos sobre la demiglaze, Pero este será mi favorito . Muy buena explicación y conocimiento transmitido. Fenomenal
2026-02-03 02:56:24
1
rebecagamboasanab :
Excelente explicación!
2026-01-24 02:59:43
1
Carmita Marivel :
maestra
2026-01-25 23:07:24
1
edgarramirez1463 :
excelente, 👀👌💖
2026-01-24 11:30:36
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AnaLoorR🌺 :
Que tiempo aproximado dejamos los huesos en el horno?
2026-01-24 02:40:01
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Carmen Raquel Borjas Marcano :
mi salsa prefeida👍
2026-03-06 20:44:58
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moncho. :
una, pregunta... EL FONDO OSCURO PUEDE SERVIR DE BASE PARA HERVIDOS DE RES. COSTILLA, OSOBUCO?
2026-01-27 00:22:27
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