@carlosmontoya0227: 🥐 Receta de croissant Te enseño a hacer croissants de una manera súper práctica, rápida y sencilla, para que no falles en el proceso. 👨🏻‍🍳 Receta elaborada por @carlosmontoya0227 🧈 Ingredientes Masa • Harina de trigo Haz de Oros: 600 g • Azúcar refinada: 90 g • Sal: 12 g • Mantequilla: 70 g • Huevo: 1 und • Leche en polvo: 20 g • Agua: 240 cc • Levadura fresca: 24 g • 👉 Si usas levadura seca: 8 g Empaste • Margarina de empaste: 300 g Para el terminado • 1 huevo 👉 Para embolar o dar brillo antes del horneado 📐 Dato de formado Cada croissant se formó con una base de 9 cm y un largo aproximado de 30 cm 📦 Rendimiento Con esta cantidad de receta se obtienen aproximadamente 14 a 15 croissants. 💛 Dale me gusta 📤 Compártelo con un amigo 🔖 Guarda esta receta #CroissantCasero #PanaderíaArtesanal #HojaldrePerfecto #BakeryLife #hechoencasa

Carlos Montoya Sánchez
Carlos Montoya Sánchez
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Region: CO
Sunday 25 January 2026 16:34:57 GMT
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Comments

anniejeansros
Postres y Creaciones Annie :
que hago si se me rompe la masa al momento que estoy integrando la mantequilla con la mása
2026-04-27 03:37:54
1
carhen.tascon
carhen tascón :
Se ve tan fácil y es una de las cosas más retadoras para hacer
2026-02-01 15:18:17
19
4o349
️ :
cada media hora va al congelador?
2026-08-28 01:24:47
0
mayam..0.0
Jasminesss :
Y levadura instantánea? Que medida
2026-06-25 23:00:03
0
jkjw999
Manuel Olivos :
El laminado se debe mejorar… se ve apelmazado… un poco más de fermentación o cuidar más la temperatura de la masa
2026-02-12 19:10:59
8
yzabelamedinao
yzabelaM🦋 :
Voy hacerla haber como me sale 😳
2026-05-21 20:35:00
0
odett.gonzlez6
Odett González :
hola que cantidad de levadura seca o instantánea
2026-08-02 13:50:05
0
napoleon.napoles
Naphair salon :
cantidades?
2026-03-27 03:03:39
0
martha.g.1977
Martha Garcia8100 :
que mantequilla usa????
2026-04-24 08:23:15
0
user67725010008113
🌹🌹🌹 :
muchas gracias x la receta, xfavor puedes hacer croasanes rellenos de queso y chocolate 🙏🙏🙏
2026-07-27 23:08:10
0
atebe62
. :
la grasa es mantequilla?
2026-04-20 19:19:29
0
jaasonponza
Jason :
Dónde puedo conseguir esa levadura en Bogotá? Que no sea la instantánea.
2026-01-26 01:59:36
0
angelicalopez854
Angélica :
profe, se puede cambiar la levadura fresca por seca?
2026-01-25 17:27:57
0
veguicoto
veguicoto :
Hola como se hace para q no queden crudos por dentro Gracias 😌
2026-01-29 19:55:45
1
luisjr2190
Javier Rivera :
hola buenas tardes, una duds esa harina es harina de hojaldre, harina fortaleza o harina semifuerte? muchas gracias de antemano.
2026-02-12 00:22:19
1
juanda10cc
juanda :
porque tamisarla?
2026-01-25 23:40:09
1
anniejeansros
Postres y Creaciones Annie :
hola los descanso de la masa se hacen dentro del refrigerador o al ambiente?
2026-04-26 21:38:17
0
atebe62
. :
que es la grasa ?
2026-04-20 19:19:05
0
patricia.2508
patricia.2508 :
Es harina para panificacion amigos
2026-03-21 21:36:02
0
elyjosepacheco
Alejandra Pacheco :
buenísimo 🙏
2026-03-09 16:11:56
0
liss_paredes
liss :
hola, se puede cambiar margarina por la mantequilla?
2026-09-08 16:17:41
0
yeyni.tbr
yeyni.tbr :
Que mantequilla uso?
2026-09-13 21:35:46
0
kimba6471
kimba :
están bien pero miga muy densa el croissant tiene que tener la miga más aerada...
2026-03-25 07:16:40
0
elmigueac
Miguel Ernesto Álvarez C. :
pan rollo
2026-03-15 01:12:24
0
loreurmu
LoRe :
la guardaré
2026-01-25 22:58:42
0
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