@carlosmontoya0227: 🥐 Receta de croissant Te enseño a hacer croissants de una manera súper práctica, rápida y sencilla, para que no falles en el proceso. 👨🏻🍳 Receta elaborada por @carlosmontoya0227 🧈 Ingredientes Masa • Harina de trigo Haz de Oros: 600 g • Azúcar refinada: 90 g • Sal: 12 g • Mantequilla: 70 g • Huevo: 1 und • Leche en polvo: 20 g • Agua: 240 cc • Levadura fresca: 24 g • 👉 Si usas levadura seca: 8 g Empaste • Margarina de empaste: 300 g Para el terminado • 1 huevo 👉 Para embolar o dar brillo antes del horneado 📐 Dato de formado Cada croissant se formó con una base de 9 cm y un largo aproximado de 30 cm 📦 Rendimiento Con esta cantidad de receta se obtienen aproximadamente 14 a 15 croissants. 💛 Dale me gusta 📤 Compártelo con un amigo 🔖 Guarda esta receta #CroissantCasero #PanaderíaArtesanal #HojaldrePerfecto #BakeryLife #hechoencasa