@aleksandraculinaire: Шакшука🍳🍅 Когда хочется быстро, ароматно и по-домашнему уютно. Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Ингредиенты: • Помидоры консервированные, нарезанные — 3–4 ст. л. (по вкусу) • Перепелиные яйца — 7 шт. • Лук — ½ шт. • Чили свежий или сушёный — по вкусу • Чесночная соль или сушёный чеснок — по вкусу • Сушёные итальянские травы или свежие — по вкусу • Соль — по вкусу • Оливковое масло — для жарки Приготовление: 1. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до мягкости и лёгкой золотистости. 2. Добавить помидоры, чили, чесночную соль (или чеснок), травы и соль. 3. Томить соус на среднем огне около 5 минут, чтобы вкусы соединились. 4. Ложкой сделать небольшие углубления в соусе и аккуратно разбить перепелиные яйца по одному. 5. Готовить ещё примерно 5 минут — до желаемой степени готовности яиц. Можно накрыть крышкой. Подача: Подавать сразу, с тёплым хлебом или лепёшкой. Идеально для неспешного утра или уютного завтрака выходного дня ✨ #шакшука #завтракдома #быстровкусно #уютныйзавтрак #simplefood
