@cheekykiddo: tahu pedas jando… tapi boong 😝 tapi janji, kopi abc iced @Kopi ABC kleponnya gak boong beneran seenak itu 😩🫵🏻 #KopiABCIcedKlepon #Seenakitu #alexcooks Bahan: 20 pcs tahu pong 200 gr daging sapi giling 50 gr kol, iris tipis (opsional) Cabe rawit hijau secukupnya Bumbu halus: 10 cabe keriting 15 cabe rawit 8 bawang merah 6 bawang putih 6 daun jeruk, buang tulang 1/3 sdt garam 1/3 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt micin 1/2 sdt gula Adonan baluran: 8 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung beras 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada 1/3 sdt baking powder 250-300 ml air (sesuaikan lagi) Cara membuat: 1. Masukkan cabe, bawang dan daun jeruk ke chopper lalu haluskan. Tumis dengan minyak secukupnya hingga matang. 2. Tumis daging sapi hingga matang. Masukkan kol dan masak hingga mulai layu. Masukkan bumbu halus dan bumbu, aduk rata. 3. Buat sedikit lubang di satu sisi tahu lalu isi hingga penuh. 4. Celup ke adonan baluran. Pastikan adonan juga dimasukkan sedikit ke bagian tahu yang terbuka supaya isiannya tidak gosong dan berhamburan. 5. Goreng di api sedang hingga kering dan garing. Sajikan dengan cabe rawit.