@jedz_fit: 🍰 Fit Ciasto Malinowo-Kokosowe (Kwadrat 24x24 cm) ➡️ Spód 🔸 350g czekoladowych ciasteczek owsianych bez cukru 🔸 3 łyżki masła lub oleju kokosowego 🔸 Odrobina wody (do konsystencji) ➡️ Masa Serowa 🔸 400g ricotty 🔸 800g twarogu sernikowego (z wiaderka, gęstego) 🔸 Erytrytol do smaku (wedle uznania) ➡️ Warstwa Środkowa 🔸 200-250g malin (świeżych lub mrożonych) 🔸 2 łyżki nasion chia 🔸 Erytrytol do smaku (opcjonalnie) ➡️ Polewa i Dekoracja 🔸 200-250g białej czekolady bez cukru 🔸 60-80ml mleka 🔸 Wiórki kokosowe (do posypania) ➡️ Przygotowanie Spód: Ciasteczka zmiel na piasek. Wymieszaj z rozpuszczonym tłuszczem i odrobiną wody, aż masa zacznie się kleić. Wyłóż papierem do pieczenia dno formy 24x24 cm. Masę ciasteczkową wysyp na spód, rozprowadź równomiernie i mocno uklep (np. dnem szklanki), tworząc zbity, płaski fundament. Nie wylepiaj boków. Mus malinowy z chia: Maliny lekko rozgnieć widelcem (jeśli używasz mrożonych - najpierw rozmroź). Dodaj nasiona chia i wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aby chia napęczniała i mus zgęstniał. Jeśli lubisz słodsze, dodaj erytrytol do smaku. Masa serowa: W misce wymieszaj twaróg z ricottą i słodzikiem do uzyskania gładkiej konsystencji (bez dodatku czekolady). Warstwowanie: Na ciasteczkowy spód wyłóż połowę białej masy serowej, wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na 10-15 minut. Na pierwszą warstwę sera nałóż równomiernie mus malinowy z chia. Ponownie wstaw do lodówki na 15-20 minut, aby warstwa malinowa lekko się schłodziła. Na warstwę malinową wyłóż drugą połowę białej masy serowej i dokładnie wyrównaj. Wstaw do lodówki. Polewa: W kąpieli wodnej lub rondelku podgrzej mleko, wrzuć połamaną białą czekoladę bez cukru i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia na gładką polewę. Finał: Na wierzchnią warstwę sera wylej białą polewę czekoladową, szybko rozprowadź równomiernie. Natychmiast posyp wiórkami kokosowymi, zanim czekolada zastygnie. Chłodzenie: Wstaw całe ciasto do lodówki na minimum 4-5 godzin (najlepiej całą noc), aby warstwy stabilnie zastygły przed krojeniem. #przepisy #ciasto #desery

Jedz Fit

Open In TikTok:

Region: PL

Monday 26 January 2026 10:47:39 GMT