@cookwithelif: Çiğ köfte böyle olmaz abicim ya demeden önce bir kez bu tarifi deneyin sonra konuşalım🙂↔️🤣 Malzemeler; 4 su bardağı esmer bulgur 2 su bardağı kaynar su 1 büyüm rendelenmiş soğan 3 diş rendelenmiş sarımsak 1 büyük rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı isot 1 yemek kaşığı sumak 1 yemek kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 limon suyu Yarım çay bardağı nar ekşisi 1 su bardağı zeytinyağı(ben yarım sıvıyağ, yarım zeytinyağı kullandım) 📌Esmer bulguru baharatlarla beraber ıslatıp yarım saat bekletin. Sonra yağ hariç diğer malzemeleri de ekleyip hamur yoğurma makinesinde ya da elinizle 15 dakika kadar yoğurun. Sonra zeytinyağını ekleyip bir 15 dakika daha yoğurun. Bu esnada birkaç parça buz ekleyebilirsiniz kıvamı daha güzel olacaktır. Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat buzdolabında bekletip yiyebilirsiniz. afiyet olsun 💗💗💗 . #cigkofte #çiğköfte #yemektariflerim #pratiktarifler #keşfe
