@aqdar.muneer: الباجية العدنية ♥️ الخلطة البيضاء خليته خشنة شوية ، واللي مع الخضار ناعمة . الميكس دا يطلع الباجية تجننن زي حق برع . زمان كانوا يستخدموا الحجرة مدري ايش اسمه وسهلة ما فيبه هذا العصيد كله. اسوي الباجية كمية كبيرة واقسمه اكياس واخبيها بالفريزر تجلس شهور ما تتغير لما اشتي اطبخه ، اخرجه الصباح تفك لوحده من غير ماء وبعدين افتح الكيس واطرحه فوق المشن احتياط اذا في سوائل. السوائل هي اللي تخلي الباجية تتفرقش بالزيت . لما قدكم بتقلوها تسووا رشة بكينج بودر وملح وممكن قبصة بكينج صودا ( قبصصصة) #ams7888