@masterchefmichelle: QUESO BOTANERO Hecho en casa! 3.5 L Leche 1/2 Taza Vinagre Blanco 3 Cucharadas Jugo Limón 1 Cucharada Sal Calentar la leche revolviendo, sin dejar hervir. Apagar fuego y agregar vinagre, limón y sal, revolver y dejar que cuaje. Reposar 10min. Colar y exprimir todo el líquido restante. Reservar el suero, puede servirles para otras preparaciones. En un sartén con mantequilla verter el queso e integrar hasta que queda uniforme. Rellenar moldes y dejar enfriar. Cebollín Chile Quebrado Ajo en Polvo Ajonjolí Sal Mezclar y empanizar los quesos. A comer bonito! #quesohechoencasa #homemadecheese #quesobotanero

Michelle Mathelin

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Monday 26 January 2026 19:58:45 GMT