@svetik_rezepte: Воспоминания из моего детства. Когда на улице мороз, окна запотевшие, а у бабушки в духовке печётся невероятно вкусный сахарный пирог. Дом наполняется теплом и уютом, и ты точно знаешь — сейчас будет что-то очень вкусное. ⸻ 🌺 Ингредиенты Все ингредиенты комнатной температуры 🌺 Молоко (тёплое, не горячее) — 300 мл 🌺 Сухие дрожжи — 8 г 🌺 Сахар — 125 г 🌺 Ванильный сахар — 1 пакетик 🌺 Соль — щепотка 🌺 Сливочное масло (растопленное) — 50 г 🌺 Мука — 450 г Начинка: 🌺 Консервированные персики — 1 банка (хорошо отцеженные) 🌺 Сахар — по вкусу 🌺 Сливочное масло — около 40 г ⸻ 🔻 Приготовление 🔻 Молоко должно быть тёплым, но не горячим. В тёплое молоко добавляем сухие дрожжи и 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались. 🔻 Далее добавляем растопленное сливочное масло, ванильный сахар, щепотку соли и оставшийся сахар. Всё хорошо перемешиваем. 🔻 Муку просеиваем и добавляем в тесто. Перемешиваем лопаткой — тесто получается негустым, легко перемешивается, месить его не нужно. 🔻 Накрываем тесто и оставляем в тёплом месте на 1–2 часа, пока оно не увеличится в объёме в два раза. 🔻 Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, или форму, застеленную бумагой для выпечки. 🔻 Консервированные персики втыкаем в тесто, накрываем и оставляем ещё на 20 минут. 🔻 Затем посыпаем пирог сахаром и выкладываем кусочки сливочного масла. 🔻 Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 °C примерно 40–60 минут. 🔻 Даём пирогу немного остыть и наслаждаемся. Приятного аппетита! 🤍 #сахарныйпирог #пирогсперсиками #домашняявыпечка #бабушкинрецепт #уютныйрецепт

Svetlana

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 26 January 2026 20:16:37 GMT