@bioferdl: Mangold-Kartoffel-Pfanne 🥬🥔🍅 „Schnell, einfach, guat!“ Zutaten für 2 Personen 400 g Kartoffeln 300 g frischer Mangold 1 Stk. Zwiebel 150 g Cocktailtomaten 3 EL Olivenöl Frische Kräuter Salz/Pfeffer Und so wird’s gemacht 👩🏽‍🍳 Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen, vollständig abkühlen lassen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Mangold waschen und grob hacken. Cocktailtomaten ebenfalls waschen und halbieren. Zwiebel schälen, würfeln und in einer großen Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Die vorgekochten Kartoffeln nach dem Dünsten der Zwiebel in der Pfanne 5 Minuten mitbraten. Mangold und Cocktailtomaten weitere 5 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackten Kräutern garnieren 🤩 #schnellesrezept #bioferdl #mangold #fürdich #rezepte

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Tuesday 27 January 2026 12:30:57 GMT