@erez.sne: הרבה זמן לא אכלתי טונה מעושנת, לא התגעגעתי בכלל אבל רמה 3 פיצתה ללא ספק😅 לחמאת מח עצם- זה פשוט עצמות מח עצם צלויות, מרוקנים את הבפנים, מועכים ביחד עם שום קונפי/אפוי/רך מהמדורה. מלח בנדיבות ומעט גרידת לימון(אפשר להוסיף גם פטרוזיליה קצוצה ושמן זית) לשקשוקה קבנוס מהירה מצרכים: • 3–4 כפות שמן זית • פלפל חריף אחד פרוס דק + אחד שלם • 5 שיני שום פרוסות דק • 3 מקלות קבנוס קצוצים (חבילה קטנה) • חצי כפית פפריקה • כפית מלח שטוחה • חצי כפית–כפית סוכר • 5 עגבניות אופן ההכנה: בשמן צורבים את הקבנוס מעט. מוסיפים את השום הפרוס והפלפל החריף לדקה (להיזהר לא לשרוף). מוסיפים את התבלינים ל־10–20 שניות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את העגבניות הקצוצות. מוסיפים מעט מים (בערך חצי כוס). מוסיפים פלפל חריף שלם. מביאים לרתיחה. מורידים לאש נמוכה. שמים מכסה ומבשלים 10–15 דקות. מוסיפים עוד מים אם צריך. יוצרים גומות ושוברים ביצים פנימה. מתבלים את הביצים במלח ופלפל. מכסים ומבשלים עד שהחלבון מתמצק והחלמון נשאר נוזלי. מפזרים מעל פטרוזיליה ומלח גס אם רוצים. מגישים עם טחינה וסלט חריף בשיתוף @Xiaomi_Israel מקבוצת המילטון #מבשלים_עם_טיקטוק #פודטוק #ארזסנה

ארז סנה 🍴 Erez Sne

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 27 January 2026 13:09:06 GMT