@morohealth: ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ידעתם שהמרשמלו המקורי התחיל בכלל כתרופה מצמחי מרפא? 🪄🧙🏼‍♀️ לא תאמינו כמה זה פשוט להכין גרסה ביתית, בריאה ומזינה, שגם תומכת במערכת העיכול ובגרון בזכות שורש המרשמלו (הנטופית הרפואית). המתכון הזה של ‪‪‪‪@spicymoustache‬‬‬‬ המעולה עם כמה דיוקים שלי 🤎 מה צריך? עבור החליטה: * 4 כפות שורש מרשמלו (נטופית רפואית) * 4 כוסות מים > להשרות את השורש במים למשך הלילה ולסנן למחרת. עבור המרשמלו: * 2.5 כפות ג’לטין איכותי גראס פד (או 2 כפות אבקת אגר-אגר לגרסה טבעונית) * 1 כוס מהחליטה שהכנו * 1 כף תמצית וניל * חצי כוס דבש טבעי או מייפל (במתכון המקורי השתמשו בכוס שלמה, אבל חצי כוס מספיקה לגמרי כדי לקבל מתיקות עדינה) * 1 כפית אבקת אולמוס (Slippery Elm) - אפשר להשתמש במקום ב1/2 כפית אבקת פסיליום * קורנפלור או אבקת מרנטת הקנה (Arrowroot) לקימוח ומניעת הידבקות. * 2 כפיות צבע מאכל טבעי (אבקת סלק, או אפונת הפרפר) אופציונלי לצבע. הוראות הכנה: 1. בקערה גדולה, ערבבו היטב חצי כוס מהחליטה הקרה עם הג’לטין עד שאין גושים. תנו לו להיספג ולנוח למשך 10 דקות. 2. בסיר קטן, ערבבו את חצי הכוס הנותרת של החליטה עם הדבש. הביאו לרתיחה עדינה ובשלו על אש בינונית במשך 9-8 דקות. 3. בקערה קטנה ערבבו את אבקת האולמוס (או הפסיליום), תמצית הווניל ואבקת הצבע הטבעי. 4. הוסיפו את התערובת לקערה עם הג׳לטין שהשרנו, ושפכו מעל בזהירות את הסירופ החם. בעזרת מיקסר הקציפו את התערובת במשך 9 דקות עד שהיא הופכת לתפוחה ויציבה. 5. רפדו תבנית בנייר אפייה אקולוגי וקמחו אותה בקורנפלור או באבקת מרנטת הקנה (Arrowroot). שפכו את התערובת פנימה והשאירו להתייצבות בחוץ במשך 4-5 שעות. 6. אחרי שהם התייבשו והתייצבו, חתכו אותם לקוביות ושימו אותם בכלי זכוכית אטום. כמה דגשים ממני: ✨ המטרה בתהליך המיצוי של שורש המרשמלו היא לקבל נוזל עשיר במוצילאג - אותו חומר רירי ומרפא. אנחנו מכינות כמות גדולה מראש (4 כוסות) כי זה הרבה יותר יעיל וחסכוני. ✨את שאריות החליטה אל תזרקו! העבירו לצנצנת זכוכית נקייה ושמרו במקרר עד 4-5 ימים. * אפשר לשתות אותה כחליטה קרה או חמה (היא מעולה להרגעת שיעול או כאב גרון). או להקפיא. * אפשר לשמור להכנת נגלה נוספת של מרשמלו. ✨לאחסון המרשמלו: במקרר הם יישמרו מעולה במשך שבועיים (עד שלושה). *חשוב לדעת שחימום פוגע בחלק מהתכונות של הדבש, אבל הוא עדיין עדיף מסוכר מעובד. אפשר להשתמש גם במייפל/סילאן. רוצות את הרשימה של חומרי הגלם? כתבו לי “לינקים” בתגובה ואשלח 🌿 #בריאותטבעית #רפואהטבעית #מתכוןבריא #מרשמלו #מטבחבריא ⁩⁩⁩⁩

Michal Morohealth

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 27 January 2026 20:00:36 GMT