@tsukatnatali: Курячі стегна з апельсином і карамелізованою скоринкою 🍊🍗 Інгредієнти: * курячі стегна — 5-6 шт * апельсин — 1 великий * мед - 1,5-2 ст. л. * соєвий соус - 2 ст. л. * оливкова олія - 1 ст. л. * часник - 2-3 зубчики * паприка копчена - 1 ч. л. * чорний перець - за смаком * сіль — за потреби (соєвий соус уже солоний) * чебрець або розмарин — за бажанням Маринад: * сік половини апельсина * цедра апельсина (трошки, без білого шару) * мед * соєвий соус * оливкова олія * подрібнений часник * паприка + перець Все добре перемішати. Приготування: 1. Стегна обсушити, за бажанням робити
неглибокі надрізи. 2. Замаринувати курку, добре втерти маринад.
Залишити мінімум на 30 хвилин (ідеально -
2-3 години). 3. Апельсин нарізати кружальцями або півкільцями. 4. Викласти стегна у форму шкіркою догори, між
ними розкласти апельсин. 5. Запікати при 190 °С ~ 40-45 хвилин, поливаючи соком зі дна. 6. Перевернути стегна і ще 10 хв потримати в духовці, щоб
з'явилась та сама карамельна скоринка.

Natalia Tsukat

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 28 January 2026 15:08:16 GMT