@schlemmer.mix: SO lecker!! Die waren unglaublich gut und werden wir definitiv nochmal machen 😍 wir waren pappsatt, meine Eltern haben sogar auch noch mitgegessen! Reicht also für einige 😁 Feierabendblech Tag 27: 🧡Kebap Spieße🧡 Rezept @schlemmer.mix Zutaten: Handvoll Petersilie 1-2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Spitzpaprika rot 800 g Rinderhackfleisch 1 TL Salz 1 TL Paprika edelsüß 1/2 TL Kreuzkümmel 1 TL Oregano 1/3 TL Pfeffer 5 Wraps (ich habe Dürüm Wraps genommen, die sind sehr groß) 4 Mozzarellakugeln 5 Schaschlikspieße 2 EL Öl 1 TL Paprika edelsüß Zubereitung: Ofen auf 230C Ober-/Unterhitze vorheizen. Petersilie, geschälte und geviertelte Zwiebeln und geschälten Knoblauch im Mixtopf für 5 Sek./St. 9 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Spitzpaprikas waschen, halbieren, entkernen und in 5cm groben Stücken im Mixtopf dazugeben. Hackfleisch und Gewürze dazugeben und 3 Min./Teigstufe kneten. Fleischmasse auf den Wrap geben und glatt streichen. Mozzarella darüber reiben (ich habe ca. 3/4 einer Mozzarellakugel pro Wrap genommen). Aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit einem Schaschlikspieß aufspießen und auf den James legen. Schritte wiederholen bis die Fleischmasse aufgebraucht ist. Öl und Paprika edelsüß mischen und mit einem Pinsel auf die Kebap Spieße streichen. Mit dem übrigen gebliebenen geriebenen Mozzarella garnieren und im untersten Einschub auf dem Rost im Ofen für ca. 30-35 Min. überbacken. Das Fleisch verliert etwas Flüssigkeit, das kannst du vorm Servieren einfach vom Blech kippen, die Spieße schmecken mega!! Ich habe noch einen Joghurtdip aus griechischem Joghurt, etwas Knoblauch, frisch gehackter Petersilie, Kräutersalz und Pfeffer angerührt 😍 #schnellerezepte #einfacherezepte #familienküche #schnelleküche #feierabendküche

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Wednesday 28 January 2026 15:35:57 GMT