@davidtoutsimplement: Pâte à Pizza Collante ? L'Astuce de Pro (Sans Farine !) 🍕✨ Marre d’avoir de la pâte à pizza plein les doigts ? ✋😩 Ne rajoute surtout pas de farine au risque d'assécher ta pâte ! Dans cette vidéo, je te montre la technique imparable des pizzaïolos pour rattraper une pâte collante et lui donner de la force. Au programme :✅ Pourquoi éviter la farine sur le plan de travail. ✅ La technique du "Stretch & Fold" (rabats) pour lisser la pâte. ✅ L'astuce de l'huile d'olive pour une manipulation facile. ✅ Le geste final pour une boule parfaite et élastique. Apprends à dompter tes pâtes à haute hydratation en quelques secondes ! Abonne-toi pour plus de conseils de pro sur la pizza faite maison. 🍕🔥 #pizza #pâteàpizza #astucecuisine #pizzamaison #pizzaiolo #techniquecuisine #cuisinefacile #pâtecollante #rabats #stretchandfold