@lamozzarellaincarrozza: Per la biga 300g Farina Caputo Pizzeria 100g Semola 3g Lievito di birra secco 200ml Acqua ⏰Un’ora a temp ambiente poi in frigo tutta la notte ☀️Il mattino seguente Tutta la biga 80ml Acqua fredda 9g Sale Seguimi anche su 1G: lamozzarellaincarrozza 🍕✨ #pizza #biga #viral

Marianna

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Thursday 29 January 2026 10:52:38 GMT

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Comments

arlo12342 :

Ma che bontà é questa qua?

2026-01-29 11:17:02

Piadineria La Famazza :

Ma anche meglio direi della pizzeria ❤️

2026-01-29 12:28:28

teresa.gallotta :

scusa nel forno classico senza la pietra refrattaria??

2026-03-05 21:06:36

Domenica Castronuovo :

Che forno hai ?

2026-01-29 18:33:48

Wilson09 :

Se uso il lievito fresco quanto?

2026-02-13 14:03:15

la pollon :

😍😍😍😍👏👏👏👏

2026-01-29 12:25:12

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