@veganicesdamari: Esse leite nem precisa ser coado — e não é mágica, é técnica 🌱 O leite de inhame é naturalmente cremoso, nutritivo e muito fácil de fazer. 👉 O segredo está no inhame bem cozido. Fica perfeito pra molhos, cremes, purês e preparos que pedem mais corpo. Ingredientes: – 1 inhame médio cozido (aprox. 180 g), descascado e picado – 1 litro de água filtrada ✨ No Manual eu ensino, passo a passo, como usar o leite de inhame como espessante nas receitas. #leitedeinhame #leitevegetal #vegano #semgluten