@swiss_fit.cook: 🌌 GALACTIC SMASH BURGER 🌌 Le smash burger… mais version MEILLEUR MOVE DE LA GALAXIE ! 🚀 Ici, pas de pain. J’ai remplacé le bun par une feuille de brick ultra croustillante, qui renferme du bonheur à l’état pur 🤤 Et avant que ça s’emballe… tu sais très bien que chez moi, le pain n’est pas interdit. Mais quand on est limité en calories, trouver des alternatives sympas, croustillantes et efficaces, ça fait clairement la diff 🧠✨ Croustillant dehors, juteux dedans, fromage fondant, piments qui claquent… et des macros qui restent bien alignés 🫡 📊 Valeurs nutritionnelles (1 smash burger) ⚡️ 298 kcal | 🥩 25P | 🥔 19G | 🥑 13L 🧾 Ingrédients (pour 4 smash burgers) • 400 g de viande hachée 5 % • 4 feuilles de brick (~20 g chacune) • 100 g de sauce Bang Bang allégée • 40 g de confiture d’oignons • 80 g de piments de Padrón • 80 g de mozzarella râpée (ou cheddar) • Sel, poivre • Un léger spray d’huile d’olive 👨🏻‍🍳 Préparation 1️⃣ Divise la viande en 8 petites boules de 50 g. 2️⃣ Poêle bien chaude + spray d’huile. Dépose une boule, sale, poivre, smash bien fin. Cuisson 1 à 2 minutes par face. Réserve. 3️⃣ Coupe les piments de Padrón en fines lamelles. 4️⃣ Montage Sur une feuille de brick, dispose dans cet ordre: → steak → fromage → steak → piments → confiture d’oignons → sauce Bang Bang 🍔 Referme façon petit paquet cadeau. 5️⃣ Airfryer: 10 min à 200°C, jointure contre la grille. 🔥 Alternative four 10–12 min à 220°C, chaleur tournante, sur une grille. ☝🏼 À savoir La sauce Bang Bang allégée est dispo dans mon livre Kiffe ta diète 📕 ou directement sur mon feed… faut juste scroller un peu 👀 🧠 Ici, on adapte, on ne s’interdit rien. BON APP’ les Lukum ⚡️ #recettefacile #recettehealthy #smashburger #recetterapide #perdredupoids

Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜

Open In TikTok:

Region: CH

Thursday 29 January 2026 14:31:31 GMT