@tatlimutfagimiz_offical: Ramazan’a hazırlık başladı! Pişirmeden buzluğa atabileceğiniz katmer tarifi arayanlar buraya ✨ İftara ya da sahura çıkar, buzu çözmeden tavaya at – çevir pişir! Önceden hazırlık sevenler için kurtarıcı Ramazan katmeri 👌 Kaydetmeyi unutmayın 💛 ⸻ 📝 Malzemeler (14 adet katmer çıkıyor) 🔸 Kullandığım ölçü: 250 ml su bardağı • 2 su bardağı süt • 1 su bardağı ılık su • 1 yemek kaşığı şeker • 1,5 tatlı kaşığı tuz • 1 paket instant maya • 6,5 – 7 su bardağı un • 250 g tereyağı ⸻ 👩‍🍳 Hazırlanışı Hamuru ince olacak şekilde açalım. Üzerine krem kıvamına gelmiş tereyağını sürelim. Önce hamurun kenarlarını katlayalım, ardından tekrar katlayarak kare şekli verelim. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayalım. Bu aşamada yağ biraz donacaktır; bu da hamuru açmayı daha kolaylaştırır. Kare hâline getirdiğimiz hamuru yaklaşık 1,5 cm kalınlığında tekrar açalım. Hamurların arasına pişirme kâğıdı koyarak buzluğa kaldıralım. Buzluktan çıkardıktan sonra donu çözülmeden, yağlı tavaya alalım. Orta ateşte, sürekli çevirerek her iki tarafını da güzelce pişirelim. 🌙 Afiyet olsun#ramazanhazırlığı #ramazan#katmer #hamurişi #kolaytarıfler

Tatlımutfağımız

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 29 January 2026 15:58:27 GMT