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Helino Daily
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t.thuy_09_2012
ThuThủy :
ghim gia di
2026-02-02 13:05:22
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Receita de pão caseiro sem sovar (cenário simples de cozinha)Ingredientes500 g de farinha de trigo (aprox. 3 e 1/2 xícaras)10 g de fermento biológico seco (1 sachê)1 colher de sopa de açúcar1 colher de chá rasa de sal350 ml de água morna2 colheres de sopa de azeite ou óleoModo de preparoEm uma tigela grande coloque a água morna, o açúcar e o fermento. Misture levemente e deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar espuma.Adicione o azeite e o sal. Misture.Adicione toda a farinha e misture com uma colher até formar uma massa úmida e pegajosa. Não precisa sovar.Cubra a tigela com pano ou plástico e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.Após crescer, mexa a massa levemente apenas para retirar o excesso de ar.Coloque a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.Preaqueça o forno a 200°C por 10 minutos.Asse por 35 a 40 minutos ou até o pão ficar dourado.Deixe esfriar um pouco antes de cortar.
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