@cheffehelene: 🍤🧀 Cassolettes Crémeuses aux Crevettes & Poireaux 🛒 Ingrédients (4 personnes) 🍤 Crevettes décortiquées : 400 g 🥬 Poireaux : 2 moyens 🧅 Échalote : 1 🧄 Ail : 1 gousse 🥛 Crème fraîche épaisse : 20 cl 🧀 Fromage râpé (emmental ou parmesan) : 100 g 🧈 Beurre : 20 g 🫒 Huile d’olive : 1 c. à soupe 🌿 Persil ou ciboulette : au goût 🧂 Sel & poivre : au goût 👩🍳 Préparation étape par étape 1️⃣ Préparer les légumes Émince finement les poireaux, l’échalote et l’ail. 2️⃣ Faire revenir Dans une poêle, fais fondre le beurre avec l’huile d’olive. Ajoute les poireaux, l’échalote et l’ail. Fais revenir 8 minutes jusqu’à ce que les légumes soient fondants. 3️⃣ Ajouter les crevettes Incorpore les crevettes et fais-les cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées. 4️⃣ Ajouter la crème Verse la crème fraîche, sale et poivre. Laisse mijoter 3 minutes à feu doux. 5️⃣ Mettre en cassolettes Répartis la préparation dans des ramequins, ajoute le fromage râpé sur le dessus. 6️⃣ Gratiner au four Enfourne à 180°C pendant 12 à 15 minutes jusqu’à obtenir un dessus bien doré. 7️⃣ Servir chaud Parsème d’herbes fraîches et sers immédiatement 😋 #RecettesViral #Cassolettes #Crevettes #CuisineGourmande #recettefacile