@gia.hanoi: Xôi ngũ sắc là món ăn mang theo nhiều điều hơn cả vị ngon. Sinh ra từ núi rừng Tây Bắc, năm sắc xôi là cách đồng bào Tây Bắc gửi gắm câu chuyện về đất trời, mùa màng và tình người. Một món ăn luôn hiện diện trong những dịp lễ, Tết, khi cộng đồng quây quần chung vui bên nhau. Việc tạo nên những gam màu rực rỡ từ lá rừng, củ quả không chỉ để làm đẹp. Đó là tập quán, là thẩm mỹ sống, là thành quả của lao động cần mẫn và sự trân quý đối với hạt gạo. Đồng bào ta thường ăn xôi cùng những món nướng mộc mạc của núi rừng, hay chỉ cần ăn một mình thôi cũng đã đủ đầy rồi. Năm sắc màu ấy được gói ghém lại trong một hương vị vô cùng ấm áp và mời bạn đến Gia, để cảm nhận trọn vẹn hương vị này. — Five-colored sticky rice carries far more than flavor alone. Born in the mountains of the Northwest, its five hues are the way the Northern ethnic groups tell stories of land and sky, harvests and human bonds. It is a dish that appears at important festivals and New Year celebrations, when communities gather to share moments. The vibrant colors, drawn from forest leaves and roots, are not merely decorative. They reflect tradition, a way of living, and the result of patient labor and deep respect for each grain of rice. It is often enjoyed with simple grilled dishes from the mountains, or even on its own, complete in its quiet fullness. Here at Gia, those five colors are gently gathered into a deeply warming expression, and we invite you to join us to experience this flavor in its entirety. — Gia Restaurant 61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội #giarestaurant #Hanoi #Vietnam #vietnamesefood #michelinguide

giahanoi

Open In TikTok:

Region: VN

Friday 30 January 2026 13:00:42 GMT