@sofesktch: Cookies fries 🍪🍫 - 100g de beurre - 50g de sucre en poudre - 70g de sucre cassonade - 1 œuf - 200g de farine - 1 pincée de sel - 1 cc de levure chimique - 100g de chocolat noir - Toppings de votre choix Pour le beurre noisette, faire chauffer votre beurre jusqu’à brunissement (entre 120 et 130 degrés). Faites refroidir le beurre puis passer à la pâte à cookies. Étaler la pâte entre de feuille de papier sulfurisé puis mettre au congélateur 20 à 30min. Préchauffer votre four à 175 degrés, puis détailler vos frites de cookies. Enfourner pendant 15 à 20 min selon le four puis laisser refroidir. À déguster avec les toppings de votre choix .🍫🫶🏽 #recette #cookie #baking