@almost_feline: 🌱Veganes Ratatouille🌱 🍅Zutaten: 1 Aubergine 2 Zucchini 2-3 Zwiebeln 4 Tomaten 2 Knoblauchzehen Tomatenmark Olivenöl Kräuter der Provence Veganer Käse Salz/ Pfeffer 🍳Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Tomatenmark, Kräuter hinzugeben und würzen. Die Masse in eine runde Auflaufform geben und mit Gemüsescheiben abwechselnd belegen. 5 Esslöffel Olivenöl dazu geben und nochmal würzen. Für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Mit Käse belgen und für 15 Minuten in den Ofen. Guten Appetit 😋

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Sunday 01 February 2026 13:13:53 GMT