@aarefalharmi: صالونة السمك الإماراتية صالونة سمك إماراتية على أصولها نكهة بحر، لومي، وحرارة تضبط المزاج تتقدّم مع رز أبيض وتاكل الأصابع المكونات: سمك شعري بصل مفروم قرع ثوم مهروس طماطم مفرومة فلفل أخضر حار فلفل رومي كزبرة خضراء شبت (اختياري) ليمون أسود (لومي) معجون طماطم تمر هندي (اختياري) ماء أو مرق سمك زيت البهارات: كركم كمون كزبرة مطحونة فلفل أسود ملح بهار سمك (اختياري) Emirati Fish Salona Ingredients: Fish Onion, chopped Garlic, minced Tomatoes, chopped Green chili Green bell pepper Fresh coriander Dried lime (loomi) Tomato paste Tamarind (optional) Water or fish stock Oil Spices: Turmeric Cumin Ground coriander Black pepper Salt Fish spice (optional) #صالونة_سمك #مرقة_سمك #مطبخ_إماراتي #أكل_بيتي #وصفات_بحرية طريقة التحضير: 1️⃣ نظّفي السمك وتبّليه بقليل ملح وكركم وليمون واتركيه 10 دقائق 2️⃣ في قدر على النار، سخّني الزيت وقلّي البصل لين يذبل 3️⃣ أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلّبي 4️⃣ ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واطبخي لين يتسبك 5️⃣ أضيفي البهارات + اللومي + شوية تمر هندي 6️⃣ اسكبي الماء أو المرق واتركيها تغلي 10 دقائق 7️⃣ أضيفي السمك بهدوء وخففي النار 8️⃣ اتركي الصالونة تطبخ 15–20 دقيقة بدون تقليب قوي 9️⃣ في النهاية أضيفي الكزبرة والشبت وقدّميها 🔥

Aaref Al Harmi | عارف الحرمي

Open In TikTok:

Region: AE

Sunday 01 February 2026 14:03:15 GMT