@jordicruzof: 🧈✨ Ghee: el oro líquido de la cocina El ghee es mantequilla clarificada de origen ayurvédico, un aceite puro, dorado y aromático. Un ingrediente sencillo, pero con una historia milenaria y un sabor que transforma cualquier plato. 🌿 Propiedades y beneficios • Alta estabilidad al calor: ideal para saltear y cocinar sin que se queme. • Sabor profundo y aromático: aporta notas tostadas irresistibles. • Libre de lactosa y caseína: al retirar los sólidos lácteos, suele ser mejor tolerado. • Rico en vitaminas liposolubles: A, D, E y K. • Grasas de cadena corta: fáciles de metabolizar y energéticas. 🔥 Cómo preparar ghee en casa 1. Coloca mantequilla sin sal en una olla a fuego muy bajo o calienta al microondas 2. Coloca en un tarro, tápalo y déjalo en la nevera bocabajo hasta que enfríe. 3. Abre el bote y retira el suero blanco que habrá el superficie. Coloca la parte grasa de nuevo a un cazo a fuego medio y calienta hasta los 180!grados, hasta esté transparente y dorado, retira del fuego. 4. Cuela con una gasa o filtro fino para separar las impurezas. 5. Guarda en un frasco limpio. No necesita refrigeración si está bien filtrado.
Jordi Cruz
Region: ES
Sunday 01 February 2026 19:41:04 GMT
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Comments
AlanInformaticaz Inf :
Hablo el experto
2026-02-01 20:02:27
872
Marta :
eso no es Ghee Jordi por favor es mantequilla clarificada, por favor lee e infórmate más sobre esta medicina ancestral, con cariño, podemos llevar a confusion a la gente🙏🏽saludos
2026-02-03 20:29:51
25
ESTHER YC :
Para hacer un caramelo líquido apto para tus intolerancias (sin lactosa y sin "-oles"), el Ghee es tu mejor aliado. Al ser grasa pura de mantequilla sin sólidos lácteos, no te inflamará, y al mezclarlo con el endulzante adecuado creará una salsa tipo "toffee" que no se cristaliza.
2026-02-15 14:02:33
7
Cristian_911 :
Usted sabe mucho de cocina señor, debería montar su propia cadena de restaurantes 😁
2026-02-01 20:04:19
395
glorialu :
no sé puede derretir la mantequilla al baño María para no usar microhondas?
2026-02-01 20:17:46
54
JMlifts026 :
"Muy saludable" 😭😭😭😭
(La peor fuente de grasas)
2026-03-08 20:45:34
1
milkakamilka02 :
es mas sano que cocinar con aceite de oliva virgen?
2026-02-02 11:27:50
3
Jota :
la venden ya hecha? 🤔
2026-02-01 20:19:16
9
lilibethkatiuskar :
Son grados centígrados o Fahrenheit ?
2026-02-03 16:00:02
0
Tatoshihtzu :
y se conserva fuera del refrigerador?
2026-02-09 17:43:19
1
Aniol Lopez :
Hablo el experto
2026-02-01 20:32:30
1
el rincón de paty perla :
Hola! Muchas gracias!! Se conserva en refrigerador o puede guardarse en la alacena?
2026-02-01 20:21:35
5
Andorra_World :
S'ha de guardar a la nevera?
2026-02-01 19:49:49
10
Bita2 :
A mí me gusta mucho, pues además no tiene lactosa 😉
2026-02-01 21:44:30
68
dario :
No uso ni tengo microondas, hay otra manera de hacerlo?
2026-03-04 20:12:42
0
Capitan_Panete :
muy bonicas esas hoyas pero tiene una pinta de explotar....
2026-03-17 12:03:30
4
Shanty🦩 :
Wow❤
2026-02-03 05:18:02
1
user8573547364091 :
Hacerlo en el microondas es malo ya que pierde mucho nutrientes es mejor al baño María🤷♂️
2026-02-02 12:46:54
14
Cesarinalochmann :
vendicion
2026-02-02 12:15:18
1
Mona :
Y si no tengo microondas 🤔 como lo puedo hacer?
2026-03-25 14:06:13
0
Ben Hard :
Hable de la manteca o grasa de cerdo para cocinar o freír.
2026-02-01 23:03:04
3
Hilmar Montilva :
excelente ❤
2026-02-01 20:35:11
2
dykaro :
excelente
2026-02-01 19:45:01
2
dusanweishaupl455 :
gracias
2026-02-01 22:14:07
1
Todo Pepper :
a frutos secos sin frutos secos que crack
2026-02-02 14:48:55
1
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