@zahramehraban722: مواد اولیه خورشت کرفس (برای ۴ نفر) گوشت خورشتی (گوسفندی): ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم🥩 کرفس: ۱ دسته متوسط🌱 نعنا: ۷۰ تا ۸۰ گرم🌱 جعفری تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم☘️ برگ کرفس تازه خرد شده:۱۵۰ گرم🍀 پیاز: ۱ عدد بزرگ🧅 آب لیمو تازه : یک عدد لیمو🍋 روغن محلی: به میزان لازم🧈 نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم🧂 ——————————————— طرز تهیه خورشت کرفس🍽️ پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.🧅 گوشت را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگش تغییر کند🥩 نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بریزید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.🧂 آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت نیمپز شود. ساقههای کرفس را به اندازههای ۲–۳ سانتیمتر خرد کنید.🌿 برگهای کرفس را جدا کرده و همراه با جعفری ونعنا خرد کنید.🌱 ابتدا ساقههای کرفس را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد.سپس جعفری و نعنا را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا از خامی خارج و رنگش تیره شود.☘️ وقتی گوشت نیمپز شد، مخلوط کرفس و سبزی و لیمو تازه را به خورشت اضافه کنید.🍋 اجازه دهید خورشت با حرارت کم کامل جا بیفتد. نوش جان❤️👌😋😋♥️ #موزیک #وایرال_ویدیو #خورشت_کرفس #خورشت_قیمه @zahramehraban722