سلطة الباستا المقرمشة لذيذه جداً وبتستعمون فيها بكل لقمه جربوها #طبخ #وصفات_سهله #salat #pasta #fyp مقادير: - المعكرونة القصيرة (مثل Rigatoni أو Penne أو (Farfalle - طماطم - بصل أحمر - الأعشاب الطازجة (كزبرة أو بقدونس أو الريحان) - زيت الزيتون - ملح صلصة الزبادي: - زبادي (طبيعي) - قشر ليمون - الخردل -ليمون اسود - عصير ليمون أو ماء خيار - ملح -بودرة الثوم التحضير: تُطهى المعكرونة في الماء المملح (10-8 دقائق). 2. صفي المعكرونة واتركيها تتبخر جيدًا. اخلطي المعكرونة مع زيت الزيتون والملح والفلفل. وجبنة البارميزان اضيفي المعكرونة في المقلاة الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية او بالفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاَ (18-15 دقيقة) 5. قطع الخس 6. قطع الطماطم في النصف. 7. قطع البصل الأحمر ناعما جدا. يقطع الأعشاب الطازجة الي تحبها. 9- نضع السلطة والطماطم والبصل والأعشاب في وعاء كبير. يقلب الزبادي والقشدة الحامضة والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل ومسحوق الثوم وليمون الأسود حتى يصبح المزيج ناعمًا. 11. نضع الصلصة فوق السلطة. ضعي المعكرونة المقرمشة في الأعلى. 13. خلط كل شيء بعناية حتى يمتزج النكهة بالكل . المعكرونة المقرمشة مثل رقائق البطاطس بما في ذلك السلطة الطازجة والصلصة الكريمية. وعليكم بألف عافية جميعاً. - @ahmad9y9