@rort64: شوربة لحم بالشوفان (اللي كل من يذوقها يطلب طريقتها❤️🔥 ) المكونات نصف كيلو لحم عجل 5 بصلات خضراء (مفرومة) 5 فصوص ثوم مهروس حبة طماطم مفرومة ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة بسباس عدني (سر النكهة) ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كاري ملعقة بهارات مشكلة ملح حسب الذوق من 3 إلى 5 ملاعق شوفان ماء حسب الحاجة الطريقة في قدر على النار نشوّح اللحم مع البصل الأخضر والثوم جيدًا نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب حتى تتجانس نضيف البسباس العدني وبقية البهارات والملح، ونشوّح الكل كويس.البسباس العدني يكسر حموضة معجون الطماطم ويعطي طعم رهيب نغمر الخليط بالماء ونتركه حتى يستوي اللحم تمامًا. بعد الاستواء، نضيف الشوفان ونتركه يغلي دقائق حتى يتكاثف القوام تُقدّم ساخنة… وبالهناء والعافية 🤍#اكسبلور #رمضان