@comida.sem.regra: 🍵BROWNIE DE MATCHÁ, CHOCOLATE BRANCO E FRAMBOESA . Ingredientes 🍵180g de chocolate branco vegano 🍵1/4 xic. de óleo de coco 🍵1/2 xic. de aquafaba 🍵1 col. de chá de essência de baunilha 🍵1/2 xic. de chá de açúcar 🍵 3 cols. de sopa de leite vegetal 🍵1 e 1/4 xic. de farinha de trigo 🍵1/2 col. de chá de fermento 🍵2 cols. de chá de matchá 🍵1/4 col. de chá de sal 🍵1/2 xic. De framboesas (eu usei congeladas) - opcional . 🥣Modo de preparo: Pré aqueça o forno à 180C. Derreta 110g do chocolate branco (eu derreto no microondas mesmo). Uma vez derretido acrescente o óleo de coco e misture até incorporar. Deixe esfriar completamente. Em outra tigela coloque a água do grão de bico e bata em velocidade média até que comecem a formar picos suaves (como no vídeo). Acrescente o açúcar e bata por mais uns 2 minutos. Adicione a baunilha e bata mais um pouco. Depois vá despejando a mistura de chocolate e óleo sobre a água do grão de bico. Mexa com delicadeza até incorporar completamente. Adicione o leite vegetal e mexa bem. Peneire a farinha sobre o creme e adicione também o matchá e fermento e o sal. Misture bem, fazendo movimentos suaves. Raspando sempre os fundos e as laterais para garantir que não tenha farinha no fundo (cuidado para não bater demais). Quando a massa se tornar homogênea, adicione o restante do chocolate e misture. Caso você vá usar framboesas congeladas, leve a massa para geladeira por 10 minutos (para não derreter as framboesas). Adicione as framboesas, mexa com MUITA delicadeza. Despeje o massa numa assadeira untada e leve para assar por 30 a 35 minutos ou até formar uma casquinha firme do lado de fora (ela ainda vai ficar meio crua por dentro, é normal). Espere esfriar completamente antes de desenformar. Está pronto ! #brownies #docesaudavel #docefit

Mica Charlone

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Tuesday 03 February 2026 21:15:41 GMT