@diemitdemsalztanzt: Chinakohl-Tofu-Pfanne mit Reis & Glasnudeln (5-6 Personen ) Reis 5 Tassen Reis waschen und ganz normal gar kochen. Glasnudeln Parallel Glasnudeln (ca.4-5 von diesen Ballen") in heißem Wasser ca. 5 Minuten ziehen lassen. Pfanne 1 Zwiebel fein schneiden und in wenig Fett anbraten. Ca. 500 g Naturtofu würfeln, dazugeben, mit Paprika edelsüß & etwas Salz würzen. 1 Kopf Chinakohl (ca. 1 kg) schneiden: erst den festen unteren Teil in die Pfanne geben, nach ein paar Minuten die blättrigen oberen Teile. Mit kochendem Wasser ablöschen (so viel, dass alles gut bedeckt ist), Sojasoße, etwas Hoisin Sauce, Salz, Pfeffer & Knoblauch dazu. Finish Glasnudeln unterrühren, etwas Gemüsebrühe & einen Schuss Ahornsirup dazugeben alles köcheln lassen, bis die Glasnudeln die Flüssigkeit aufgenommen haben. Zum Schluss ein Schuss Sesamöl. Mit Reis servieren - fertig. #mama#familie#vegan#veganfoodlovers#veganpower

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Wednesday 04 February 2026 09:40:33 GMT