@_lindoush_: CHICKEN PARM 🧀🔥 C’est à tomber par terre ! Pourquoi je n’ai pas essayé avant ? 🥵 Ingrédients pour 2 personnes 📜 Poulet pané : 2 escalopes de poulet 80 g de farine 2 œufs 120 g de chapelure panko 50 g de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre Sauce tomate mozza : 1 oignon jaune moyen 2 gousses d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1 c. à café de concentré de tomate 1 c. à café d’origan et herbes italiennes 200 à 250 g de fromage râpée Persil frais (optionnel) Instructions ✨ -Préchauffe le four à 220°C. -Sale et poivre les escalopes de poulet. Prépare trois assiettes : farine dans la première, œufs battus dans la deuxième, chapelure panko mélangée au parmesan, dans la troisième. -Passe chaque escalope successivement dans la farine, l’œuf puis la chapelure en appuyant bien. -Dépose le poulet pané sur une plaque recouverte de papier cuisson. -Arrose légèrement d’huile d’olive. Enfourne 15 minutes en retournant à mi-cuisson, Réserve hors du four. -Pendant ce temps, fais revenir l’oignon finement émincé dans une casserole avec l’huile d’olive à feu doux pendant environ 5 minutes. Ajoute l’ail haché et laisse cuire 30 secondes. -Incorpore la purée de tomates, le concentré de tomate, le sel, le poivre et des épices italiennes. -Laisse mijoter à couvert 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir une sauce épaisse. -Verse la sauce chaude dans un plat allant au four. Ajoute le fromage râpée par-dessus sans mélanger. -Enfourne à 200°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondue et légèrement gratinée. -Sors le plat du four et verse immédiatement la sauce tomate–mozzarella bien fondante sur les escalopes de poulet. Termine avec un peu d’origan si tu le souhaites et sers sans attendre. Régale-toi 🫶 #Recipe #food #fyp

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Wednesday 04 February 2026 17:55:09 GMT