@enas.sharqawi: مخلل الخيار المكونات : كيلو ونصف خيار طازج يفضل ان يكون صغير الحجم 4 م ك ملح خشن صخري او بحري 2 م ك خل ابيض 1 م ك سكر 2 فص ثوم فلفل اخضر حار اختياري ماء فاتر بدرجة حرارة الغرفة طريقة التحضير : 1-نغسل الخيار عدة مرات وبعدها نقوم بعمل شق طولي صغير 2-نرص حبات الخيار بشكل طولي في مرطبان زجاجي نضيف ومعقم 3-اضافة الثوم والفلفل الاختياري 4-طريقة عمل محلول التخليل كل كوب يعادل 250 مل يحتاج معلقة كبيرة ملح خشن (صخري او بحري ) + نصف م ص سكر ابيض الاحتياج كان للمرطبان 4 كاسات + 4 م ك ملح + م ك سكر وبعدها 5-نصب محلول التخليل على حبات الخيار ونغمره كلياً 6-اضافة 2 م ك خل ابيض كل كوب يحتاج نصف م ص خل ابيض 7- نضع المرطبان في مكان جاف ودافىء لمدة اسبوعين وفي حال وضعو في الشمس يحتاج اسبوع فقط⁩⁩

enas.sharqawi

Open In TikTok:

Region: AE

Wednesday 04 February 2026 19:28:27 GMT