@nathurlove: Membuat martabak manis (terang bulan) yang bersarang sempurna menggunakan teflon sangat mudah dilakukan di rumah dengan takaran sendok. Bahan Utama Tepung Terigu: 12 sdm (sekitar 120-125 gr) protein sedang. Gula Pasir: 2 sdm. Cairan: 150 ml air (atau campuran susu cair). Telur: 1 butir telur ayam. Pengembang: ½ sdt baking powder dan ½ sdt soda kue. Tambahan: Sedikit garam dan pasta vanilla secukupnya. Langkah Membuat Campur Adonan: Aduk rata tepung, gula, garam, telur, dan air hingga halus tidak bergerindil. Diamkan adonan minimal 30–60 menit agar ragi atau pengembang bekerja maksimal. Panaskan Teflon: Gunakan api sedang cenderung kecil. Pastikan teflon benar-benar panas merata sebelum menuang adonan agar terbentuk sarang. Tuang & Bentuk Pinggiran: Tuang adonan ke teflon, tekan sedikit dengan punggung sendok sayur untuk membuat pinggiran yang renyah. Tunggu Gelembung: Biarkan adonan terbuka hingga muncul lubang-lubang kecil (gelembung udara) di permukaan. Tabur Gula & Tutup: Taburkan sedikit gula pasir di atas gelembung, lalu tutup teflon hingga permukaan matang dan tidak lengket. Penyelesaian: Angkat, olesi margarin atau butter selagi panas, lalu beri topping sesuai selera seperti meses, keju, atau kental manis. Tips Anti Gagal Suhu Wajan: Jika wajan kurang panas, martabak akan bantat. Jika terlalu panas, bagian bawah akan gosong sebelum bersarang. Soda Kue: Masukkan soda kue sesaat sebelum adonan dipanggang untuk hasil "sarang" yang lebih maksimal.

To see more videos from user @nathurlove, please go to the Tikwm homepage.