@olhaqloko: Massa e molho 👇👇 Para cada porção individual (150 g de massa crua): 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo 1 ovo 1 pitada de sal 1 fio de azeite Junte tudo em uma bancada e sove por 10 minutos. Leve para a geladeira por 15 minutos. Depois disso, está pronta para abrir da forma como desejar. Perfeita para ravioli, rondelli, cappelletti, taglierini, spaghetti ou qualquer outro formato. Para o molho de tomates 👇👇 No copo de um liquidificador: 8 tomates italianos grandes 1 cebola grande 4 dentes de alho Processe tudo e leve para a panela. Em minha receita, para a porção dobrada de molho na panela, coloquei: 1 colher de sopa cheia de açúcar mascavo 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1/2 maço de salsinha 1 maço de manjericão (somente as folhas) Misture constantemente até reduzir cerca de 2 dedos na panela. DICA EXTRA Molho branco bechamel 👇👇 Em uma panela: 50 g de manteiga (derreta sem queimar) 1 colher de sopa de farinha de trigo (misture bem por 1 minuto) Então, acrescente: 1 litro de leite 1 colher de chá bem cheia de sal 1 colher de chá bem rasa de pimenta-do-reino 1 pitada de noz-moscada Misture constantemente em fogo médio para baixo até engrossar levemente. Para um toque opcional, pode acrescentar 1/2 xícara de chá de parmesão ralado. Para uma textura uniforme, passe no mixer ou no liquidificador. Compartilhe esse vídeo com quem vai fazer massa e molho a partir de agora e siga o @olhaqloko para mais receitas como estas. #olhaqloko #massacaseira #pasta #molhodetomate #molhobranco

@horrordiario :

açúcar?

fabriciomarchi :

no mercado é mais prático

uaimicherry :

não gosto de massa, mas meu esposo gosta, vou tentar fazer, da pra fazer lasanha com essa massa tbm?

Jeferson Almeida :

Eu usava a farinha di grano duro ao invés da farinha de trigo, ficava muito gostoso... Já o molho de tomate, para evitar de usar muita açúcar, pode cozinhar o tomate inteiro com uma cenoura e uma beterraba picada, com pouca água, depois, só bater tudo no liquidificador e adicionar justamente esses ingredientes... fica bem bom também... pode cozinhar a beterraba e a cenoura a parte também. cenoura e beterraba ajudam a tirar a acidez do molho.

Mar_ :

muito show Gratidão

Mateus Moulin :

eu anotei! vocês anotaram ?

RETRÔ GAME DAS ANTIGAS :

pergunta ❓❓ serve com catchup ou sem ❓❓❓❓❓😁😁😁

Spencer :

Eu geralmente uso, para cada 100g de farinha: 2g de sal, 5 de azeite e 1 ovo.

Aucieli :

por isso que eu sempre errava eu colocava água kkkk

Arts da Bru ferreira :

sem ovo só na água será que dá certo?

adairromanticasfr :

olha essa quantidade ali feita eu fico ringindo o dente de fome no mínimo 3 x a quantia😁😅😋 😂😂😂

Leyvanderlei :

top

Ghhh :

3/4 de uma xícara de chá de farinha de trigo não bateu com a receita, precisou de mais farinha de trigo para dar ponto na massa.

Deus vê tudo :

moço muito bacana mesmo ☺️muitas bençãos 🙏

Giseli Penha :

aqui o nosso rolo é uma garrafa de cerveja, isso pq nós temos um rolo, mas meu marido só gosta de abrir massa com essa garrafa....

tiagoaranha2 :

Acho que sou único que não vê macarrão como refeição principal mas sim como acompanhamento.

🇧🇷Natica.artes🎨🖌👩🏻‍🎨 :

eu faria uma lasanhakkk , ganhei uma máquina dessa da melhor chefe da culinária italiana e ela vai me ensinar tudo🥰🥰🥰🥰

MT7 :

adoro massa, ficou incrível o resultado do vídeo 🤩 vou tentar em casa!

Vitor _vaz :

minha mãe fazia muito talharim com garrafa de vinho e era muito bom

Ceci57 :

minha mãe usava uma garrafa de vinho para abrir as massas que ela fazia

ph silva :

reta final...

ph silva :

ta saindo...

ph silva :

😁

Gláucia Zuyker :

É-rica😎 :

obrigaduuuuuu tava quebrando a cabeça em como fazer massa caseira ☺️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻