@made_in_casa: ✨ CHATITAS O TUCUMANAS ✨ Y vos como las llamas? 🙋🏻♀️ Un saludo a todos mis amigos de Tucumán, provincia hermosa en la que viví un año y me quedaron los mejores recuerdos ❤️ Rinde 16 unidades aprox ( más los recortes) ✅500 grs de harina 000 ✅20 grs de levadura fresca o 5 grs de levadura seca ✅10 grs de sal ✅10 grs de azúcar ✅50 grs de grasa bovina o vacuna derretida ( puede reemplazar por manteca o margarina) ✅230 a 250 ml de agua tibia ( agregar de a poco) Para el plegado ✅50 grs de grasa bovina o vacuna derretida para pincelar ( puede reemplazar por manteca o margarina) ✅Harina extra para espolvorear ♨️ Horno Precalentado 180 grados por 20 Minutos ( igualmente ir revisando siempre) #tortilla #tortillacasera #tortillatucumana #chatitas #madeincasa