@allabout_official: 今年のバレンタインはこれつくろ！ガナッシュクッキーの作り方 #ガナッシュクッキー #バレンタイン #本命チョコ #義理チョコ #valentine

All About（オールアバウト） :

【材料】12個分 無塩バター　60g 粉糖　40g 卵黄　1個 薄力粉　100g ココアパウダー　30g チョコ　300g 生クリーム(今回は動物性の35%を使用)　200ml 【作り方】 ①室温に戻したバターと粉糖を合わせるよ ②卵黄に入れて混ぜる ③薄力粉とココアパウダーを入れて、生地になるまでまとめる ④ジップロック(Mサイズ)に入れて、キレイな形に整えるよ ⑤冷凍庫で2時間冷やす ⑥チョコを割り入れて、500wのレンジで3分温める ⑦完全に溶けるまで混ぜるよ ⑧生クリームを500wのレンジで1分半温める ⑨これらを合わせて、ジップロックに入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やすよ 〜2時間後〜 ⑩生地を、縦に3等分、横に4等分、12個分になるようにカットする ⑪160度に予熱したオーブンで24分焼く ⑫クッキーが冷めたら、同じように12個分にカットしたチョコをはさんで完成⭐️