@voquoc_chef: Điều quan trọng nhất khi làm heo quay là kỹ thuật xử lý lớp da để da nổ giòn tan, vàng ruộm mà không bị cháy, đồng thời thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt, mềm, không bị khô. Đây là 1 trong những bí quyết để tạo ra lớp da giòn cho món heo quay cả nhà lưu lại nhé! #monngonkinhdoanh #monngonngaytet #voquocchef #naulangon #hocvienamthucphapviet