@anaqualit: 🍩 DONAT UBI UNGU Lembut • Empuk • Cantik Warnanya Bahan 300 g ubi ungu (dikupas, dikukus, lalu dihaluskan) 600 g tepung terigu protein tinggi 3 butir telur 2 sachet susu bubuk (@27 g) ±200 ml air (sesuaikan dengan adonan) 100 g gula pasir 1 bungkus ragi instan (Fermipan) 90 g margarin / butter ½ sdt garam Cara Membuat 1️⃣ Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi. Aduk rata. 2️⃣ Masukkan ubi ungu halus, aduk hingga tercampur. 3️⃣ Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. 4️⃣ Masukkan margarin dan garam, uleni hingga adonan benar-benar kalis elastis. 5️⃣ Diamkan adonan selama ±30 menit hingga mengembang. 6️⃣ Timbang adonan @50 g, bulatkan, bentuk sesuai selera (boleh diberi lubang di tengah). 7️⃣ Diamkan kembali hingga mengembang 2× lipat. 8️⃣ Panaskan minyak dengan api kecil. 9️⃣ Goreng donat dengan cara sekali balik hingga matang merata. 🔟 Angkat, dinginkan, lalu beri topping sesuai selera. Hasil donat lembut, empuk, dan cantik alami dari ubi ungu 💜 #resepdonatubiungu

Tokoku

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 06 February 2026 05:00:57 GMT