זר פרחים מתוקים ליום האהבה 💐 זר אכיל עשוי מקאפקייקס, שמעוטרים בקרם חמאה ומזולפים בצורת פרחים. יחד הם יוצרים זר מתוק ומרשים, רעיון מושלם למתנה מקורית ליום האהבה. פרסום ממומן בשיתוף סאוטר לקאפקייקס- (12 יחידות) 100 גרם חמאה מומסת 3/4 כוס סוכר = 150 גרם 3 ביצים L כוס וחצי קמח תופח = 195 גרם 1/2 כוס חלב = 120 גרם לקרם חמאה- 400 גרם חמאה רכה 700 גרם אבקת סוכר צבעי מאכל לפי הצבעים שרוצים לזר אופן ההכנה: נתחיל בהכנת הקאפקייקס - בקערה נשים חמאה רכה וסוכר ונערבב יחד עד קבלת משחה חלקה. נוסיף את הביצים ונטרוף היטב. נוסיף קמח תופח וחלב ונערבב יחד רק עד קבלת בלילה חלקה ללא גושים. נסדר מנג’טים בתבנית קאפקייקס ונמלא כל שקע בכ־2/3 גובה מהבלילה. נכניס לתנור שחומם מראש ל־160 מעלות ונאפה כ־30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש. נוציא מהתנור ונניח לקאפקייקס להצטנן לחלוטין בטמפרטורת החדר. בינתיים נכין את המעמד לזר הפרחים - נחבר בעזרת מהדק 12 כוסות חד פעמיות אחת לשנייה. בתוך הכוסות נעמיד את הקאפקייקס. נעטוף מסביב בעטיפה מתאימה ונקשור בסרט. נשמור בצד עד שלב ההרכבה. לקרם חמאה - בקערה נשים חמאה ונפעיל מיקסר ידני עד שהחמאה נפתחת והופכת לקרמית. נוסיף את אבקת הסוכר בשתי פעימות תחילה חצי מהכמות ונערבל עד הטמעה, לאחר מכן נוסיף את שאר אבקת הסוכר ונמשיך לערבל עד קבלת קרם חלק ואוורירי. נחלק את הקרם לקערות קטנות ונצבע כל קערה בצבע הרצוי עד שמגיעים לגוון שאנחנו אוהבים. נעביר את הקרמים לשקיות זילוף עם הצנטרים שבחרנו. לפני הזילוף נמרח שכבה דקה של קרם חמאה על החלק העליון של כל קאפקייק, ואז נתחיל לזלף את הפרחים. ניתן לראות בסרטון את צורות הזילוף. כל קאפקייק שמוכן נכניס למקרר כדי שהקרם יתייצב וישמור על הצורה עד ההרכבה. אחרי שזילפנו את כולם נתחיל להרכיב את הזר - נכניס בעדינות כל קאפקייק לכוס עד שנוצר זר פרחים אכיל, יפה ומרשים במיוחד. יום אהבה שמח, תהנו 💓 פרסום ממומן בשיתוף סאוטר #CapCut - @a.bake.and.cake