@manal_chef: عجينة سمبوسة بڤ خفيفة ومقرمشة وذهبية وماتشرب زيت كأنها مشوية لازم تحفظون الوصفة وتجربوها لرمضان كيلو طحين ( يعادل 6 اكواب قياسي) ملعقة ملح 3 ملاعق نشا ( ضروري) كوب ماء او ربع كوب إضافي ( نحتاج عجينة قوية ) ربع كوب زيت مدة العجن مو اقل من 7 دقايق لازم تتماسك كلش زين اتركها ترتاح ساعتين حتصير عندي اروع عجينة الحشوة حسب ذوقكم اني سويت هالحشوة : كيلو صدر دجاج مثروم باليد ناعم 1 بصلة كبيرة 6 إلى 8 فطر كبير فصين ثوم ملح ، فلفل ، بابريكا ، ثوم وبصل مجفف ، زنجبيل ملعقة معجون فلفل البارد وخليت ذرة مسلوقة نسيت أصورها 🙈 تريدون جبن هم تطلع تخبل فتح العجين بالنشا حتى سهل اتحكم بيها القلي بزيت غزير وحرارة متوسطة حتى اطلع فقاقيع الطحين الي استخدمتة من داس ‪@dasfood.industries‬ العجانة مالتي براند كيچن أيد‪@kitchenaid.iraq‬aq لاتنسون تضيفون حسابي حتى يوصلكم كل جديد #شيف_منال_العراق #اكسبلور_فولو #وصفات #سمبوسة #سمبوسة_بف⁩