@cookist: ❓ IL GLUTAMMATO FA DAVVERO MALE? Lo trovi nel dado, nella salsa di soia, nel parmigiano e perfino nel latte materno… ma è davvero così pericoloso? 🤔 🧑🏻‍⚕️Il biologo nutrizionista Simone Gabrielli ti spiegherà tutto: cos’è il glutammato, perché ha una cattiva fama e se davvero bisogna preoccuparsi! 👉Scopri cos’è il gusto umami e perché eliminarlo completamente non ha senso, soprattutto con una dieta equilibrata! #cookist #glutammato

͒collector :

che bel vide- ma da dove ha preso il latte materno?...

Mirax96 :

marco-rei :

In merito al dado, io mi preoccuperei maggiormente per il quantitativo di sale 😅

theSpamGame :

Il glutammato è al livello del sale. Se ne mangi tanto ta tanti cibi che lo contengono si possono avere disturbi. Un po come succede agli anziani che esagerano con il sale. Dipende dalla sensibilità della persona e dalle quantità.

Carla :

i vicini di mio fratello lo usavano tutti i giorni e sono morti oltre i 90 e un salute ...

Stela Elena Apostol :

Îi i dadi mi gli faccio da sola

giop :

Non Credo sia pericoloso però quello che fa la differenza credo sia la sintesi con cui viene prodotto industrialmente ma quello che invece si forma naturalmente nel formaggio o in altre pietanze credo non sia più dannoso del sale da cuci ma

Carlo Ciarls Bergami :

L'unico problema è che ti spinge a mangiare di più perché fa sembrare i cibi più buoni, tutto qua

Rosita Costa :

sono trent'anni che non lo uso più, faccio il dado fatto in casa

asby :

Bravo, non sapevo molte delle cose dette, e, lo ammetto, pensavo che il dado fosse un alimento da evitare. Grazie per queste informazioni.

lino & luna :

prof domanda . se mi faccio il dato fatto in casa con sale carne e verdure .alla fine ho creato il glutammato?

Andrea Uguccioni :

La molecola si chiama glutammato do sodio

annette.m.sc :

Video interessantissimo, grazie!

Daniele Antonio Lett :

Perché tempo fa è stata fatta pubblicità negativa in tal senso ??

tofu_rd :

ho appena comprato l'ennesima confezione da ½kg di glutammato 🤤

Fede3282 :

Senza glutammato 0,50€/cent in più perché fa male !?!? E ripeto NON FA NULLA

Luid Een :

il famoso MSG 😉

Gegge' :

complimenti bellissimo video

TDSacqua s.r.l :

Il glutammato rispetto al sale da cucina ha circa 1/3 di sodio. quindi meglio il glutammato

Galletta94 :

il. glutammato è naturale non so perché la gente crede sia 1 additivo chimico...

s3cl3tx :

Alcedo

Galletta94 :

quanto mi fa schifo il dado

mystereit :

lo uso tutti i giorni

Michael :

buono a sapersi lo mangerò di più

milamanca978 :

Grazie..💯