@ciisantini: Ciambella alla Nutella e cioccolato fondente Per questo dolce ho messo in planetaria quattro uova, 180 g di zucchero, la scorza di mezzo limone grattugiata, un pizzico di sale, un bel cucchiaio di estratto di vaniglia. Ho montato questo mix per cinque minuti. A questo punto ho introdotto 100 g di burro fuso e raffreddato e 110 ml di latte tiepido, alternando a 350 g di farina setacciata e una bustina di lievito. Una volta ho ottenuto l’impasto ne ho messo circa la metà all’interno di uno stampo imburrato e infarinato, poi ho ho reso fluida la crema di nocciole (330 g) mettendola per 10 minuti e bagnomaria te l’ho versata direttamente sopra l’impasto. Nel rimanente impasto ho messo 80 g di cioccolato fondente fatto a pezzi quindi l’ho versato sopra la crema di nocciole. Ho cotto il forno statico a 180° per 45 minuti. #cake #torta #baking #food