@melk..20: اليوم بنسوي كريب شكله يجنّن وطريقة تحضيره ممتعة جداً 😍 الوصفة بهذه المقادير يطلع تقريباً 8 حبات (حسب سماكة الكريب). كوب القياس 200 مل 🤍 🧺 المقادير: 2 كوب حليب 1 كوب + ملعقتان كبيرتان ممتلئتان طحين 2 بيضة 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 🔸 للخليط بالكاكاو (إضافي): 1 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة 🍳 يفضّل استخدام مقلاة غير لاصقة. وإذا كانت المقلاة “مو مضمونة” ممكن تدهنها بكمية خفيفة جداً من الزيت. 👩🏻🍳 الطريقة: • نضع جميع مكونات خليط الكريب الأساسي في وعاء ونخفق جيداً حتى يصبح ناعماً بدون تكتلات (استخدام الخلاط يسهل المهمة). • نأخذ كوباً واحداً من الخليط ونضعه في وعاء آخر، ونضيف له الكاكاو والحليب وسكر البودرة ونخلط جيداً. • نترك الخليط يرتاح 10 دقائق ثم نبدأ الطهي. • نسخّن المقلاة على نار متوسطة (ليست قوية ولا ضعيفة). • نضع خليط الكاكاو في عبوة صوص أو زجاجة بفتحة صغيرة. • نرسم خطوطاً بخليط الكاكاو في المقلاة ونتركها 5–10 ثواني. • نصب مغرفة من الخليط العادي فوقها ونتركها 30–40 ثانية تقريباً حتى يتغيّر اللون قليلاً ثم نقلبها. • الوجه الآخر يحتاج حوالي 20 ثانية فقط. • نضع الكريب فوق بعضه وهو ساخن ليبقى طرياً 🤍 • ندهنه بالشوكولاتة ونلفّه رول. بالعافية مقدماً لكل اللي راح يجرب 🤗🥞 #كريب #زيبرا #وصفات #حلويات #فطور
