@sanasalchemy: White Beans with Burgul | فاصوليا بيضا مع برغل 🤍 They call this the “army dish” because it’s so filling and nutritious 💪 أنا بحبا من وأنا صغيرة… دافية، مشبعة، وطعما بيتي أصيل 🤍 Elements | العناصر 1½ cups dried white beans | كوب ونص فاصوليا يابسة 250g lamb cubes | ٢٥٠غ لحم غنم 2 onions | بصلتين Olive oil | زيت زيتون For boiling meat | لسلق اللحم: ورق غار، قرنفل، فلفل حب، هيل، قرفة، بصل، جزرة 2 tbsp tomato paste | ملعقة معجون 2 Paprika, 7 spices, cinnamon, salt & pepper | بهارات + ملح وفلفل و قرفة سبع To serve: Burgul or rice + lemon 🍋 للتقديم: برغل أو رز مع عصرة ليمون Alchemy | الطريقة 1. Soak beans overnight. | انقعي الفاصوليا ليلة كاملة. 2. Boil and remove foam, cook until almost tender (~1 hr). | اسلقيها وشيلي الزفرة لحد ما تستوي تقريبًا. 3. Boil lamb, remove scum, add whole spices, cook on low until tender (~1–1½ hr). | اسلقي اللحم و قشي الزفرة و بعدين حطي البهارات لحد ما يستوي و يطرى. 4. Strain meat, keep broth. | صفّي اللحم واحتفظي بالمرق. 5. Sauté onions in olive oil. | قلّي البصل بزيت الزيتون. 6. Add lamb, beans, tomato paste, spices, and broth. | أضيفي اللحم، الفاصوليا، المعجون، البهارات والمرق. 7. Simmer until sauce thickens slightly. | خليها تتسبك شوي. 8. Serve hot with burgul/rice + lemon. | قدّميها سخنة مع برغل أو رز وعصرة ليمون 🤍 #SanasAlchemy#WhiteBeans#اكل_بيتي#وصفات_تقليدية#ComfortFood

Sanasalchemy

Open In TikTok:

Region: AE

Sunday 08 February 2026 17:33:23 GMT