Ягодный кекс с заливкой 🥧🍓 для теста: • мягкое сливочное масло - 160 гр • сахар - 160 гр • ванилин - пакетик • сметана - 2 ст ложки • мука - 250 гр • яйцо - 3 шт • разрыхлитель - 1 ч ложка • замороженная малина - 150 гр для заливки: • творожный сыр - 140 гр • яйцо - 1 шт • сахар - 2 ст ложки • молоко - 30-50 мл • кукурузный крахмал - 1 ст ложка • замороженная малина - для украшения 50 гр ГОТОВИМ❣️: 🥧 взбить мягкое сливочное масло с сахаром, затем добавить яйца, ванилин, сметану - взбить до однородной консистенции, ввести муку с разрыхлителем и хорошо перемешать лопаткой, добавить замороженную малину, перемешать и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом 🥧 смешать до однородности все ингридиенты для заливки, регулировать кол-вом молока консистенцию и полить заливкой тесто, сверху выложить немного ягод 🥧 отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (средний уровень, без конвекции) на час-полтора (проверяйте готовность зубочисткой, внутри пирог не должен быть влажным) Тесто получается сладким, а малина дает кислинку (на верхних ягодках немного будут чувствоваться косточки(семена) от малины), получается очень вкусно и ароматно🥧 Сохраняй, чтобы не потерять!🤍 . . . . . . . . . #эстетикомуд #эстетикаготовки #ягодныйпирог #ягодныйкекс #пирогсмалиной - @momotova.katya