@saffie.ai.trendin: Μία πλούσια και αρωματική terrine με μοσχαρίσιο κιμά και συκωτάκια κοτόπουλου, καλυμμένη με μπέικον, ψημένη σε μπεν μαρί. Ingredients: - 300g μοσχαρίσιος κιμάς - 200g συκωτάκια κοτόπουλου, καθαρισμένα - 3 αυγά - 200ml κρέμα γάλακτος - 100g φρυγανιά (τυρόψωμο) - 1 κουταλάκι φρυγανιά (επιπλέον για αναμονή) - 2 κουταλάκια μυρωδικά (μαϊντανός, θυμάρι, δενδρολίβανο), ψιλοκομμένα - 100g μπέικον, λεπτές φέτες - αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση Instructions: 1. 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C και τοποθετείτε νερό να βράζει για μπεν μαρί. 2. 2. Αλέθετε τα συκωτάκια κοτόπουλου σε μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείο πολτό. 3. 3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε τον μοσχαρίσιο κιμά, τον πολτό συκωταριάς, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, τη φρυγανιά, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. 4. Βουτυρώνετε ελαφρά μια τερίνα (φόρμα) και καλύπτετε τον πάτο και τα πλαϊνά με φέτες μπέικον, αφήνοντας κάπως τις άκρες. 5. 5. Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα, καλύπτετε με τις άκρες του μπέικον. 6. 6. Τοποθετείτε τη φόρμα σε ένα ταψί με νερό (μπεν μαρί) και ψήνετε στον φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει χρώμα. 7. 7. Αφήνετε την terrine να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια την τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν την σερβίρετε σε φέτες. 8. 8. Σερβίρετε την terrine δροσερή, διακοσμημένη με φρέσκα μυρωδικά αν επιθυμείτε. #Recipe #cooking #foodtiktok #homemade #EasyRecipes #DinnerIdeas #mealprep Save this for later!

150

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @saffie.ai.trendin, please go to the Tikwm homepage.